ごま塩作り^_^
今朝は時間が30分ほどゆとりができたので、しばらく切らしていたごま塩の作り置きをしました^ – ^
スーパーや、各お店でうられているすりごまは酸化しているので身体を思うとあまり使いたくない品質。。。
かといって毎回、洗いゴマをいり、するのは面倒（≧∇≦）
なので！作りダメを冷蔵庫保存^ – ^
3週間くらいはもちます。
適度にすり潰されたゴマの周りにいってすられた塩がコーティングされるから酸化をとめられるんですね^_^
最近、白米の栄養不足が問題視され玄米食の方も増えていますがそんな方に是非デイリーにつかって頂きたい一品！
ゴマ塩は、玄米を消化する際ににつかわれるカルシウムや塩分を補ってくれます^ – ^
ゴマ自体には、良質の脂質やたんぱく質、カルシウム、ビタミンB.をふくみ、浄血や身体の酸化防止に役立ちます^ – ^
是非チャレンジしてみてくださいね^_^
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